Network
Songgolangit.com - Pecel, kuliner nusantara yang meresap dalam kehidupan masyarakat Indonesia, telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kekayaan budaya kuliner di Kabupaten Ponorogo.
Di tengah keragaman gastronomi tanah air, Pecel Khas Ponorogo mengemuka sebagai ikon kuliner yang membedakannya dari varian pecel lain di Indonesia.
Pecel Ponorogo, yang merupakan sintesis sempurna antara nasi putih yang masih mengepul dengan sayuran rebus seperti bayam, pare, taoge, kacang panjang, dan bunga turi, menawarkan cita rasa yang unik.
Baca Juga: Jenang Mirah: Oleh-Oleh Khas Ponorogo Harga Terjangkau yang Tak Boleh Terlewatkan
Keunikan ini diperkaya dengan siraman bumbu kacang yang khas dan penambahan daun kemangi yang memberikan aroma serta rasa yang menyegarkan.
Dikatakan bahwa Ponorogo mungkin menjadi cikal bakal dari pecel itu sendiri. Anggapan ini muncul karena sambal kacang yang menjadi jiwa dari pecel juga merupakan komponen penting dalam sajian sate khas Ponorogo.
Kesamaan bumbu ini menunjukkan kemungkinan asal usul pecel dari wilayah ini, walaupun belum ada bukti konkret yang menguatkan teori tersebut. Tak hanya sebagai hidangan, pecel telah menjadi elemen penting dalam perekonomian lokal.
Di Kabupaten Ponorogo, terdapat sebuah area yang dikenal sebagai 'Kampung Pecel'. Terletak di kawasan Pasar Pon, Kelurahan Mangunsuman, kampung ini memungkinkan para pengunjung untuk menikmati pecel selama 24 jam. Kampung Pecel menjadi simbol kebanggaan masyarakat setempat dan menarik perhatian pelancong yang ingin merasakan keaslian Pecel Ponorogo.
Pecel Ponorogo tidak hanya sekedar makanan, melainkan juga representasi dari keragaman budaya dan tradisi yang dipertahankan oleh masyarakat Ponorogo.
Dalam setiap suapan, terkandung kisah sejarah dan identitas yang menjadikan Pecel Ponorogo lebih dari sekadar kuliner, namun juga warisan yang harus dilestarikan. Dengan semakin banyaknya varian makanan modern yang masuk ke Indonesia, keberadaan Pecel Ponorogo menjadi simbol resistensi dan kebanggaan akan kuliner asli Indonesia.
